Poudre suspecte...

[loquilla]

De retour du Japon, j'ai voulu tester quelque chose en pensant qu'il s'agissait du thé parfumé à la prune. C'était vendu dans une jolie petite boîte avec des motifs fleuris. D'ailleurs, j'ai acheté une autre boîte que j'ai offert à une copine qui adore le thé parfumé...
A l'intérieur, une poudre fine, jaunâtre, avec des petits bouts de paillettes rouge-rosés. Il y avait une petite cuiller dedans, j'ai donc dosé une petite cuiller pour un mug d'eau. Le résultat: une espèce de bouillon hyper salé au goût indéfinissable. Rien à voir avec le miso et autres soupes japonaises que j'adore, d'ailleurs.
Quelqu'un saurait me dire ce que j'ai achété (Avant de me décider à le jeter...) C'était d'ailleurs vendu dans un magasin de thé traditionnel, dans une de ces galeries marchandes du Métro de Tokyo.

Merci d'avance,

[Fujijanet]

Deja bu, chaud, c'est une sorte de the, soupe, de prune sale, umeboshi, y en a qui aiment!
Moi aime bien, ca a l'air d'etre ca.

[Asane]

Ca ne serait pas de la poudre pour faire du "ochazuke" ? On verse cette poudre, qui ressemble beaucoup à ce que tu décris, sur un bol de riz et on arrose le tout de thé vert. Mon Otosan à Tokyo faisait souvent ça avec son riz du soir...

[Hachiryu]

regarde si tu trouves ces kanji sur la boîte:

梅茶　ou 昆布茶　



je ne pense pas que ce soit une poudre pour faire du "ocha-zuke", car il y a une petite cuillère avec pour doser; il faut mettre une cuillère pour une tasse d'eau chaude et plutôt que du thé, cela ressemble à un bouillon salé... mais c'est excellent pour la santé!

[Asane]

Oui, c'est vrai, le "Ochazuke" est vendu sous forme de sachets-doses. Mais je me disais qu'il s'agissait peut-être d'une forme plus luxueuse de la chose !
S'il s'agit d'un bouillon, je serais curieuse d'y goûter. On le boit tel quel ou on y ajoute des légumes, du tofu... ?

[loquilla]

Merci à tous pour le mal que vous vous êtes donné....
Je pense qu'il y a des kanji qui sont ressemblants, il vaut mieux que je vous envoie la photo à l'occasion. En tout cas, le style de la boîte est très ressemblant aussi. A plus tard avec la photo.
Si, en effet, il s'agit de l'umeboshi, j'aimerais connaître la composition, j'ai toujours peur quand c'est salé que ce soit bourré de glutamate (et donc, moins bon pour la santé )
Merci et à bientôt,