n'ayant pas de quartier chinois ou supermarché spécialisé dans ma ville, j'ai réussi à confectionner un okonomiyaki trés rapide mais trés bon, croyez-moi
alors, prenez une tasse et versez de la farine, mettez ça dans un saladier. avec la même tasse, mettre de l'eau et mélangez avec la farine. si vous êtes qu'une personne, rajoutez un oeuf ou 2 pour 2 personnes. après vous pouvez choisir vos légumes, pour moi c'est toujours chou blanc et poireaux, coupés et mélangez avec la farine, eau et oeuf.
mettre dans une poêle chaude (vous pouvez mettre de l'huile de sésame pour donner un meilleur arôme) et attendre que ça cuisse. normalement, c'est pas trop long. par contre, il vous faut absolument de la sauce okkonimiyaki, c'est meilleur. donc quand c'est cuit vous mettez ça dans une assiette avec sauce oko et mayonnaise par-dessus. succés et simplicité garanti. itadakimasu
