Identification d'une sauce japonaise pour gyoza

Parlez de vos recettes de cuisine japonaise, de vos dégustations de vin, saké et autres alcools japonais. (NB: Pas de pub pour des restaurants, svp)
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Matrou
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Identification d'une sauce japonaise pour gyoza

Message par Matrou »

Bonjour à tous,

J'ai voyagé il y a quelques années au Japon et j'avais acheté 2 pots de sauce dont ils se servaient comme sauce à gyoza mélangé à de la sauce soja. Je n'ai jamais retrouvé ce pot en épicerie et je ne sais mm pas ce que c'est :D
Google traduction n'arrive pas à faire grand chose avec la photo.
Est-ce que l'un de vous peut traduire ou connaît cette sauce ? :wink:

Merci beaucoup pour votre aide !!!!
Pièces jointes
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bcg
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Re: Identification d'une sauce japonaise pour gyoza

Message par bcg »

Bonjour et bienvenue.

La sauce s'appelle【柚子ごしょう】de la marque (?) 柚子の里院内町. ( yuzu goshô / Yuzu no sato innaimachi ) Voir ci-dessous.
Avec ces mots, tu pourras trouver ce produit en ligne, par exemple :
https://www.oita-tabito.jp/SHOP/12-4908872000011.html

Il y a un restaurant qui s’appelle 柚子の里.
院内町 serait un nom de lieu.

Matrou
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Re: Identification d'une sauce japonaise pour gyoza

Message par Matrou »

Merci beaucoup Bcg, je vais enfin pouvoir en racheter !!! 🥳🥳🥳

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bcg
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Re: Identification d'une sauce japonaise pour gyoza

Message par bcg »

Moi aussi ! Ça m'a donné envie de la goûter !
Matrou a écrit :
11 oct. 2021, 20:08
Merci beaucoup Bcg, je vais enfin pouvoir en racheter !!! 🥳🥳🥳

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