Alors voilà, j'ai décidé de me mettre à la cuisine japonaise, histoire d'essayer quelque chose de neuf.
J'aime bien faire la cuisine et la vue casserole ne m'a jamais fait fuir, cependant j'avoue être un ignorant total en matière de gastronomie nipponne (en dehors des maki et des sobas que me font quelques amis, et parfois de sushis ou ramen du commerce, je ne connais pour ainsi dire rien).
Du coup, je ne sais pas trop comment composer un menu japonais qui soit cohérent. J'ai bien envie de m'essayer à quelques recettes trouvés dans mes livres de cuisine (vive la collection Marabout, au passage
), mais je ne sais pas, par exemple, si je peux faire un ensemble de sushis avec des sobas à côté, ou des gyoza et de l'udon et du tofu fri, etc...Vous auriez une idée ?
Morty
