okonomiyaki vite fait mais trés bon

Parlez de vos recettes de cuisine japonaise, de vos dégustations de vin, saké et autres alcools japonais. (NB: Pas de pub pour des restaurants, svp)
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chikara
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okonomiyaki vite fait mais trés bon

Message par chikara » 15 mai 2007, 17:36

salut tout le monde,
n'ayant pas de quartier chinois ou supermarché spécialisé dans ma ville, j'ai réussi à confectionner un okonomiyaki trés rapide mais trés bon, croyez-moi :lol:
alors, prenez une tasse et versez de la farine, mettez ça dans un saladier. avec la même tasse, mettre de l'eau et mélangez avec la farine. si vous êtes qu'une personne, rajoutez un oeuf ou 2 pour 2 personnes. après vous pouvez choisir vos légumes, pour moi c'est toujours chou blanc et poireaux, coupés et mélangez avec la farine, eau et oeuf.
mettre dans une poêle chaude (vous pouvez mettre de l'huile de sésame pour donner un meilleur arôme) et attendre que ça cuisse. normalement, c'est pas trop long. par contre, il vous faut absolument de la sauce okkonimiyaki, c'est meilleur. donc quand c'est cuit vous mettez ça dans une assiette avec sauce oko et mayonnaise par-dessus. succés et simplicité garanti. itadakimasu

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mottodoki
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Message par mottodoki » 24 mai 2007, 21:58

Perso je rajoute du petit salé coupé très fin dans la préparation c'est terrible :D

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franmart
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Re: okonomiyaki vite fait mais trés bon

Message par franmart » 28 mai 2010, 02:03

petite mise a jour en rajoutant dans les ingrediants de l'emmental comme je les ai manger sur odaiba a tokyo ou a kamakura, mais ce que j'aimerais savoir cuisiner le plus, c'est le monjayaki, recette introuvable :cry:
tokyo for ever !

Sealane
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Re: okonomiyaki vite fait mais trés bon

Message par Sealane » 01 nov. 2010, 08:54

Shitsurei shi-mashita Bonsoir,
Je pense que vous trouverez cette recette sur ce site : http://www.otafukufoods.com/ Si c'est bien la recette que vous chercher.

さようなら Ja, mata . SEALANE.

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