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Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Parlez ici de vos recettes de cuisine japonaise ou bien de cuisine française et du moyen de les réaliser à peu de frais au Japon, de vos dégustations de vin, saké et autres alcools japonais. (NB: Pas de pub pour des restaurants, svp)
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Edwie
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Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar Edwie » 03 Août 2006, 07:36

Bonsoir,
Je souhaite apprendre la cuisine japonaise.
Connaissez vous des cours sur Paris ou la région parisienne?
Merci d'avance de vos conseils.

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yasaka
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Messagepar yasaka » 04 Août 2006, 00:14

Bonjour,

L'association JIPANGO organise régulièrement des cours de cuisine.
Je ne connais pas les prochains thèmes ni les prochaines dates, mais je pense que tout çà figure sur leur site internet.

A titre personnel, je suis allé à un cours sur le sushi, c'était très bien organisé.

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Edwie
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Cours de cuisine jaonaise

Messagepar Edwie » 06 Août 2006, 08:22

merci pour votre réponse, je vais chercher leurs coordonnées sur le net et les contacte.

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yasaka
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Messagepar yasaka » 07 Août 2006, 19:14

Il y a aussi l'école de cuisine japonaise ABC-Cooking Studio, 366 ter rue de Vaugirard, dans le 15ème, près de la porte de Versailles.
C'est une école très présente au Japon, et qui a ouvert l'année dernière sa première implantation en Europe.

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Heiho
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Messagepar Heiho » 14 Sep 2007, 06:32

Salut, tu peux toujours obtenir quelques infos -->ICI<--

Kurara
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar Kurara » 21 Juin 2008, 20:21

Ils en proposent à l'association franco-japonaise de Tenri, rue bertin poirée à châtelet.
Je pense que ça se déroule sous forme de stage.

anna789
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar anna789 » 26 Août 2008, 18:44

Et si tu recherches des cours de cuisine à paris pour apprendre la cuisine japonaise et que tu veux vraiment te faire un beau cadeau (je ne sais pas exacteemnt, mais à mon avis, il faut y mettre le prix... :? ), il parait que le restaurant gastronomique japonais le Benkay propose maintenant des cours de cuisine à Paris. Sinon, je ne connais pas d'autres adresses. Tu peux aussi essayer de te lancer tout seul (ou avec des amis) dans la confection de plat japonais grâce aux conseils des internautes. J'ai vu qu'il y avait pas mal de recettes de cuisine japonaise expliquées pas à pas avec des photos. ça peu aussi permettre de s'entraîner avant le grand jour du cours de cuisine... :wink:

patokun
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar patokun » 07 Nov 2008, 17:36

wasabi, magazine specialise sur la gastronomie japonaise vient de creer une ecole de sushi destinee aux amateurs avec, aussi, un cours pour les pros.
Tous les rens sur http://www.wasabi.fr et http://www.chef-sushi.com
Le magazine s'est par ailleurs associe avec le restaurant Zen, a Paris pour donner des cours de cuisine familiale japonaise (shoyu, miso, tempura...)

patrick190561
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar patrick190561 » 22 Mars 2011, 22:08

Il y a un cours de cuisine japonaise en ce moment.
Il parait que c'est super et animée par une Japonaise.
Les informations sont sur le site paris-today et ce site donne
aussi beaucoup de bonnes adresses de boutiques ou lieux cool... :D

Stephano
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar Stephano » 21 Août 2011, 09:57

Bonjour Patrick,
As-tu trouvé des cours intéressants ?
Si tu cherches toujours, je te recommande ce chef sushi pour les cours : http://www.elodie-nomichit.com c'est une amie qui a appris la façon de faire "traditionnelle" à Tokyo.

Cordialement,
Stéph

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Danidani
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar Danidani » 20 Oct 2011, 01:46

Ça m'a l'air intéréssant tout ça car je voulais aussi prendre des cours de cuisine japonaise.. Mais est-ce cher? Car je suppose qu'il faudra aussi acheter tout le matériel qui va avec... Je le dis parce que quand je commence qq chose je finis toujours par m'obseder un peu, et je veux toujours tout, l'intégral quoi! C'est pour ça que je demande car le poisson qu'on utilise dans la cuisine japonaise n'est pas donné...
Bref, ma question: Les cours en général sont-ils chers? Les instruments de cuisine, s'il y en a?
Merci merci :lol:
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Rek
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar Rek » 21 Oct 2011, 07:36

Tu peux aussi essayer de trouver des cours gratuit.

babsT
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Re: Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Messagepar babsT » 15 Juin 2012, 00:57

Tu peux commencer par t'inspirer par ce que tu gou^tes à chaque fois que tu te commande par exemple à manger. Je sais que pour d'abord cerner les meilleures facon de cuisiner des plats asiatiques, gourmande comme je suis je fais le tour des restaurants qui livrent à domicile ^^ aide toi de ce site, pour paris il y en a un paquet!


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