Est ce que le riz fait grossir ?

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delphi_kiss
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Est ce que le riz fait grossir ?

Message par delphi_kiss » 02 sept. 2014, 03:36

Bonjour,

J'aimerais savoir si le riz fait grossir ?

Je prends en général du riz rond, est ce qu'il y a des riz moins calorifiques ?

Je favorise aussi et surtout le riz complet.

Bien sur, je ne parle pas des assaisonnements du riz.

Cordialement

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Cable
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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par Cable » 02 sept. 2014, 10:34

Ben justement, ne seraient-ce pas les assaisonnements qui sont importants? Ce sont les mélanges qui tuent, a priori. C'est comme de demander si le pain fait grossir. Le pain seul ne fait pas grossir, mais le pain avec du nutella ou pour éponger la sauce de la viande ou de la salade, ça donne un résultat détonnant (chez certaines personnes). Le riz, ce ne serait pas à peu près pareil?

Accessoirement, les asiatiques se goinfrent de riz en grandes quantités, et vous avez vu, ils ne sont pas très gros en général.

Pour les chiffres précis de l'apport calorique, vous trouverez tout sur les emballages et sur google.
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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par Shizuka-jp » 02 sept. 2014, 17:30

Ça dépend de la quantité.
Le riz ne fait pas moins grossir que les pâtes ou le pain, l'apport d'une portion en calories et en glucides est environ le même.

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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par delphi_kiss » 03 sept. 2014, 01:21

merci pour vos réponses,

J'ai mal précisé ma question :
- est ce qu'il y a des variétés de riz qui font moins grossir que d'autre ?
- est ce qu'il y a des variétés de riz privilégié pour les personnes en surpoids ?

(Bien sur je ne parle pas des assaisonnements du riz)

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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par yamashiro » 04 sept. 2014, 10:22

Bonjour
si tu es diabétique ou prédiabétique, le riz japonais a un index glycémique assez élevé

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delphi_kiss
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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par delphi_kiss » 11 sept. 2014, 00:19

Merci yamashiro,

Alors quel riz est conseillé ?

yamashiro
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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par yamashiro » 11 sept. 2014, 10:13

En France on conseille le riz complet mais je ne sais pas si c'est celui qui a l'IG le moins élevé.
je ne sais pas si tu peux en trouver au Japon

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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par nooop » 11 sept. 2014, 12:37

On trouve du riz (japonais) complet sans problème au Japon. Ceci dit, le riz complet étant moins populaire il arrive que parfois on ait du mal à en trouver dans les petits supermarchés. Dans ce cas là, il vaut mieux aller dans les 米屋 (magasin de riz) où on trouve tous les riz japonais possibles.

Le riz avec l'IG le plus bas est le riz basmati complet, mais alors là bon courage pour en trouver !

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Re: Est ce que le riz fait grossir ?

Message par LoriEna » 28 août 2015, 20:12

Bonjour,
Je ne suis pas une spécialiste du riz, mais je ne pense pas qu’il fasse grossir. Cependant, j'ai entendu une fois que le riz brun est très intéressant pour faire un régime. Cela est surtout bénéfique pour la santé. Je vous conseille aussi de vous servir en plus petite quantité. Bonne journée.

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