Votre plat japonais favoris

[Dracomidori]

Pour ma part, sushi et sashimi(sont de bons amis lalala!), Miso sashu-Ramen-gyosa(oui je sais c'est plus chinois).
Soba-tempura, udon, gyudon(ladidon).

Sanma+daikon rapes+soyu. biere=

[Ada]

Un bon ramen, surtout quand c'est à deux pas de la maison.

[Asane]

Moi en ce moment ce serait plutôt les shumai, petits ravioli cylindriques au porc.
Sinon je suis une fan de longue date du katsudon.
Pour manger des légumes qui aient du goût, rien ne vaut un petit yasai itame... croquants avec quelques lamelles de porc et une sauce goûteuse... ou bien un kabocha no nimono, sorte de courge marinée, que j'adorais prendre en entrée à la cantine quand je travaillais à tokyo. D'ailleurs, j'ai essayé d'en cuisiner en France, mais je n'ai pas eu le temps de terminer, mon copain a dégainé ses baguettes et a tout fait lui-même, lui qui par ailleurs, en bon Japonais, ne cuisine jamais !! Il faut croire que la nostalgie des petits plats de son enfance l'a motivé.
Je me souviens aussi que le soir où je lui ai fait des onigiri, il en a fait une véritable indigestion ! C'est vrai que comme d'habitude je cuisine plutôt français...

[Ashlyn]

OKONOMIYAKI CREVETTE FROMAGE!!!!!!!!!!!!!!!!!
Avec petit plat de soba!!!!!!!!! HUmmmmmmmmmmm

[LIPvivra]

Pour moi, いかの塩辛 (ika no shio kara), des morceaux d'une seiche qui baignent dans le contenu de ses intestins. Un vrai régal.

[Hannah]

Moi, ce sont les Sashimis variés - Sashimi moriawasse - : filets de saumon, de thon, de bar ou de turbot, de daurade, seiche, tentacule de poulpe, crevettes roses, daikon, concombre, feuilles de salade frisée, pâte de wasabi, sauce shoyu koikuchi... Vous pouvez réaliser ces plats en fonction des arrivages du marché et selon vos envies.

A table!

H.

[polgara83]

si ça parle nourriture c'est pour moi je peux parler des heures de nourriture, j'adore tout tout tout (sauf ce que j'aime pas ) Dans la cuisine jap', tout est franchement bon, mais avec un petit plus pour le Negi toro don!!! Miam

Désolé, je sais pas comment on met une image Donc je donne un lien
http://veuxalleraujapon.canalblog.com/a ... ieux_.html